Nogger
Algida Nogger Sandwich Çikolata Karamel 145 ml
Besin Skoru
40 / 100
Tekli Dondurma kategorisinde 192 üründen 124.
Menşei
Türkiye
- Temel gıda malzemesi8Temel gıda malzemesi
- Gıda bileşeni ve takviye2Gıda bileşeni ve takviye
- Katkı ve işlenmiş bileşen11Katkı ve işlenmiş bileşen
- Dikkat gerektiren içerik1Dikkat gerektiren içerik
- Menşei: Türkiye
Besin AI yorumu
Bu ürünün içeriğini anlaşılır bir dille özetleyen yorum Besin App'te.
Besin değerleri
100 g için- Enerji
- 289 kcal / 1.211 kJ
- Yağ
- 8,4 g
- Doymuş yağ
- 5,4 g
- Karbonhidrat
- 48 g
- Şeker
- 25 g
- Lif
- 1,3 g
- Protein
- 3,9 g
- Tuz
- 0,2 g
İçindekiler
22 içerikBuğday Unu
Bu içerik nedir?
Öğütülmüş işlenmiş tahıl bileşeni
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Şeker
Bu içerik nedir?
Rafine yüksek glikemik tatlandırıcı (sakkaroz)
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Bitkisel Yağ
Bu içerik nedir?
Bitkilerden elde edilen yağ.
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Glikoz-Fruktoz Şurubu
Bu içerik nedir?
Glikoz-fruktoz şurubu, nişastanın (genellikle mısır) enzimlerle (gıdada belli bir değişimi sağlayan doğal madde) parçalanıp glikozun bir kısmının fruktoza dönüştürülmesiyle elde edilen sıvı bir tatlandırıcıdır. Bisküvi, kek, içecek ve şekerlemelerde tatlandırmak ve nemi korumak için kullanılır. Kan şekerini hızla yükselttiği için şeker gibi değerlendirilmelidir. Fazla tüketimi şeker alımını artırır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Peynir Altı Suyu Tozu
Bu içerik nedir?
Kurutulmuş Süt Yan Ürünü.
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Yağsız İnek Sütü Tozu
Bu içerik nedir?
Kurutulmuş işlenmiş süt ürünü
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Nişasta
Bu içerik nedir?
İzole Saf Nişasta (Doğal).
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Malt Ekstraktı
Bu içerik nedir?
Yoğunlaştırılmış Tatlandırıcı ve Renklendirici (Yüksek glisemik).
İçerik sınıfı: 3
Gıda bileşeni ve takviye
Meyve, sebze veya bitkilerden suyu sıkılarak, kurutularak ya da özü çıkarılarak elde edilen, E-kodu taşımayan bileşenler. Ürüne renk veya tat verseler de katkı maddesi değil, gıdanın kendisidirler. Besin değerini artırmak için eklenen vitamin ve mineraller de bu gruptadır. Örneğin vanilya özütü, kırmızı pancar suyu konsantresi, siyah havuç ekstraktı, spirulina, diyet lifi, jelatin, C vitamini, D vitamini ve demir.
Süt Proteini
Bu içerik nedir?
İzole Saf Protein Kaynağı.
İçerik sınıfı: 3
Gıda bileşeni ve takviye
Meyve, sebze veya bitkilerden suyu sıkılarak, kurutularak ya da özü çıkarılarak elde edilen, E-kodu taşımayan bileşenler. Ürüne renk veya tat verseler de katkı maddesi değil, gıdanın kendisidirler. Besin değerini artırmak için eklenen vitamin ve mineraller de bu gruptadır. Örneğin vanilya özütü, kırmızı pancar suyu konsantresi, siyah havuç ekstraktı, spirulina, diyet lifi, jelatin, C vitamini, D vitamini ve demir.
Kakao Tozu
Bu içerik nedir?
Öğütülmüş kakao çekirdeklerinden elde edilen toz.
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
- E322 rehberini oku →
Ayçiçek Lesitini
E322Bu içerik nedir?
Ayçiçek lesitini (E322), yağ ve suyun karışmasını sağlayan bir emülgatördür. Çikolata, bisküvi, margarin ve unlu mamullerde kıvamı düzenlemek ve yağın ayrışmasını önlemek için kullanılır. Ayçiçek yağının arıtılması sırasında elde edilir. Besin değeri açısından belirgin bir katkısı yoktur; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
- E471 rehberini oku →
Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseritleri
E471Bu içerik nedir?
Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri (E471), yağ ve suyun karışmasını sağlayan, en yaygın kullanılan emülgatörlerden biridir. Ekmek, kek, bisküvi, dondurma, margarin ve çikolatalı ürünlerde yapıyı yumuşak tutmak, bayatlamayı geciktirmek ve yağın ayrışmasını önlemek için kullanılır. Yağların gliserolle yüksek sıcaklıkta tepkimeye sokulmasıyla üretilir; bitkisel ya da hayvansal yağlardan elde edilebilir; etikette kaynak yazmıyorsa hangisi olduğu anlaşılamaz. Vücutta yağlar gibi sindirilir; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Bitter Çikolata
Bu içerik nedir?
Bitter çikolata, kakao kitlesi, kakao yağı ve şekerden yapılan, kakao oranı yüksek ve sütlü çikolataya göre daha az tatlı olan koyu renkli bir çikolata türüdür. Bisküvi, gofret, kek, dondurma ve barlarda kaplama, dolgu veya parça olarak kullanılır. Genellikle lesitin gibi emülgatörler (yağ ile suyun karışmasını sağlayan madde) ve aroma vericiler de içerdiği için işlenmiş bir bileşen olarak değerlendirilir. Şeker ve doymuş yağ içerdiği için ölçülü tüketilmesi önerilir.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Aroma
Bu içerik nedir?
Aroma verici, gıdaya belirli bir tat ve koku kazandırmak için eklenen hazırlıktır. Şekerleme, içecek, süt ürünleri, atıştırmalık ve unlu mamullerde kullanılır. Etikette türü belirtilmediği için doğal ya da yapay kaynaklı olabilir; bitkisel veya hayvansal kaynaklardan özütleme, fermantasyon (mayalanma) ya da kimyasal sentezle üretilir. Besin değeri açısından bir katkısı yoktur; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Tüm içerikleri göster (22)
- E500 rehberini oku →
Sodyum Bikarbonat
E500(ii)Bu içerik nedir?
Sodyum karbonatlar (E500), sodyum karbonat ile halk arasında karbonat ya da kabartma sodası olarak bilinen sodyum bikarbonatı (sodyum hidrojen karbonat) kapsayan bir gruptur. Bisküvi, kek, kraker ve gofretlerde asitli bileşenlerle tepkimeye girip karbondioksit açığa çıkararak hamuru kabartmak, bazı ürünlerde de asitliği düzenlemek için kullanılır. Doğal soda yataklarından çıkarılır ya da tuz ve kireçtaşından kimyasal yöntemlerle üretilir. Sodyum içerdiği için tuz alımına katkı yapar; gıdalarda kullanılan miktarlarda başka bir olumsuz etkisi bilinmemektedir.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Tuz
Bu içerik nedir?
Rafine tuz
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Karamel Sos
Bu içerik nedir?
Karamel sos, şeker, glikoz şurubu, süt ürünleri ve yağdan hazırlanan akışkan bir karamel sosudur. Dondurma, tatlı ve unlu mamullerde dolgu veya kaplama olarak kullanılır. Genellikle kıvam arttırıcı ve aroma verici de içerdiği için işlenmiş bir bileşen olarak değerlendirilir. Şeker içerdiği için kan şekerini hızla yükseltir ve şeker gibi değerlendirilmelidir; ölçülü tüketilmesi önerilir.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
- E410 rehberini oku →
Keçiboynuzu Gamı
E410Bu içerik nedir?
Keçiboynuzu gamı (E410), keçiboynuzu ağacının tohumlarından elde edilen bir kıvam artırıcı ve stabilizördür. Dondurma, peynir, krem peynir, soslar ve içeceklerde kıvam vermek, su ayrışmasını ve buz kristali oluşumunu önlemek için kullanılır. Tohumların kabuğu ve özü ayrıldıktan sonra iç kısmının (endosperm) öğütülmesiyle elde edilir. Suda çözünen bir lif türüdür; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
- E412 rehberini oku →
Guar Gam
E412Bu içerik nedir?
Guar gam (E412), guar bitkisinin tohumlarından elde edilen bir kıvam artırıcı ve stabilizördür. Kek dolguları, soslar, dondurma, süt ürünleri ve bitkisel içeceklerde kıvamı artırmak ve bileşenlerin ayrışmasını önlemek için kullanılır. Baklagil ailesinden olan guar tohumlarının iç kısmının (endosperm) ayrılıp öğütülmesiyle üretilir. Suda çözünen bir lif türüdür; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
- E407 rehberini oku →
Karragenan
E407Bu içerik nedir?
Karragenan (E407), kırmızı deniz yosunlarından elde edilen bir kıvam artırıcı, jelleştirici ve stabilizördür. Sütlü içecekler, puding, dondurma, krema, işlenmiş et ürünleri ve bitkisel sütlerde kıvamı düzenlemek ve bileşenlerin ayrışmasını önlemek için kullanılır. Deniz yosunlarının sıcak suyla ya da alkali çözeltilerle özütlenip saflaştırılmasıyla üretilir. Gıdalarda kullanılan karragenan, bazı çalışmalarda adı geçen ve gıda katkısı olarak izinli olmayan parçalanmış karragenandan (poligeenan) farklı bir maddedir. Besin değeri açısından bir katkısı yoktur; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Selüloz Gam
E466Bu içerik nedir?
Selüloz gam ya da karboksimetil selüloz (E466), selülozdan üretilen bir kıvam artırıcı ve stabilizördür. Dondurma, soslar, şekerlemeler, kek dolguları ve içeceklerde kıvam vermek, buz kristali oluşumunu ve bileşenlerin ayrışmasını önlemek için kullanılır. Odun hamuru veya pamuktan elde edilen selülozun kloroasetik asitle tepkimeye sokulup sodyum tuzuna dönüştürülmesiyle üretilir. Sindirilmeden bağırsaktan geçer ve enerji vermez; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Amonyak Karamel
E150cBu içerik nedir?
Amonyak karamel (E150c), şekerin amonyak bileşikleriyle birlikte ısıtılmasıyla üretilen koyu kahverengi bir renklendiricidir. Bira, sos, sirke ve unlu mamullerde kullanılır. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi 2011'de, amonyak karamelin üretiminde oluşan THI adlı bir yan maddenin sıçanlarda bağışıklık hücrelerini azaltması nedeniyle bu türe diğer karamel renklendiricilerinden daha düşük bir günlük kabul edilebilir alım miktarı belirlemiş; 2012'deki değerlendirmesinde de bu miktarın bazı tüketici gruplarında aşılabildiğini tespit etmiştir.
İçerik sınıfı: 5
Dikkat gerektiren içerik
Resmi bir değerlendirme veya bilimsel bir çalışma nedeniyle dikkat edilmesi gereken içerikler. Bir içeriğin bu gruba girmesi için somut bir gerekçe gerekir: olası kanserojen olarak sınıflandırılmış olması, bazı ülkelerde yasaklanmış ya da gıda otoritelerince kullanımının sınırlandırılmış olması, zorunlu sağlık uyarısı taşıması veya alerjen olması gibi. Doğal ya da sentetik olması tek başına belirleyici değildir. Örneğin aspartam, sülfitler, nitritler, titanyum dioksit, tartrazin, tütsü aromaları ve kısmi hidrojenize yağlar.
Tekli Dondurma kategorisinde daha yüksek skorlu ürünler
Bilgiler ürün ambalajından derlenmiştir. Hatalı bir bilgi görürseniz bize bildirin. Besin Skoru nasıl hesaplanır?