Kechy
Kechy Gurme Dondurma Stevia 100 Ml
Besin Skoru
76 / 100
Tekli Dondurma kategorisinde 192 üründen 1.
Menşei
Türkiye
- Doğal ve işlenmemiş gıda1Doğal ve işlenmemiş gıda
- Temel gıda malzemesi3Temel gıda malzemesi
- Gıda bileşeni ve takviye2Gıda bileşeni ve takviye
- Katkı ve işlenmiş bileşen6Katkı ve işlenmiş bileşen
- Menşei: Türkiye
Besin AI yorumu
Bu ürünün içeriğini anlaşılır bir dille özetleyen yorum Besin App'te.
Besin değerleri
100 g için- Enerji
- 90 kcal / 376 kJ
- Yağ
- 1,8 g
- Doymuş yağ
- 0,6 g
- Karbonhidrat
- 11,3 g
- Şeker
- 2,9 g
- Lif
- 1,8 g
- Protein
- 2,6 g
- Tuz
- 0,2 g
İçindekiler
12 içerikKeçi Sütü
Bu içerik nedir?
Keçilerden elde edilen süttür.
İçerik sınıfı: 1
Doğal ve işlenmemiş gıda
Doğadan geldiği gibi olan ya da yalnızca yıkama, kurutma, dondurma, öğütme gibi basit işlemlerden geçmiş gıdalar. İçlerine tuz, şeker, yağ gibi başka bir şey eklenmemiştir. Örneğin meyve, sebze, bakliyat, çiğ kuruyemiş, yulaf, et, süt ve yumurta.
Süt Tozu
Bu içerik nedir?
Kurutulmuş İşlenmiş Süt Ürünü.
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Maltitol
E965Bu içerik nedir?
Maltitol (E965), mısır veya buğday nişastasından elde edilen bir şeker alkolüdür; şekerin yaklaşık yarısı ile üçte ikisi kadar tatlıdır ve tatlandırıcı, hacim verici ve nem tutucu olarak kullanılır. Şekersiz çikolata, sakız, bar ve şekerlemelerde bulunur; şurup hâli de aynı madde olarak değerlendirilir. Nişastadan elde edilen maltozun hidrojenlenmesiyle üretilir. Şekerden daha az enerji verir ve kan şekerini daha yavaş yükseltir; ancak aşırı tüketildiğinde müshil etkisi yapabilir, gaz ve ishale yol açabilir.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
İnülin
Bu içerik nedir?
Bitkilerden elde edilen çözünür diyet lifi.
İçerik sınıfı: 3
Gıda bileşeni ve takviye
Meyve, sebze veya bitkilerden suyu sıkılarak, kurutularak ya da özü çıkarılarak elde edilen, E-kodu taşımayan bileşenler. Ürüne renk veya tat verseler de katkı maddesi değil, gıdanın kendisidirler. Besin değerini artırmak için eklenen vitamin ve mineraller de bu gruptadır. Örneğin vanilya özütü, kırmızı pancar suyu konsantresi, siyah havuç ekstraktı, spirulina, diyet lifi, jelatin, C vitamini, D vitamini ve demir.
İzomalt
E953Bu içerik nedir?
İzomalt (E953), sakaroz (sofra şekeri) kökenli bir şeker alkolüdür; şekerin yaklaşık yarısı kadar tatlıdır ve tatlandırıcı ile hacim verici olarak kullanılır. Şekersiz sakız, sert şekerleme ve diyet ürünlerinde bulunur. Şekerin enzimle (gıdada belli bir değişimi sağlayan doğal madde) dönüştürülüp hidrojenlenmesiyle üretilir. Şekerden daha az enerji verir ve kan şekerini daha yavaş yükseltir; ancak aşırı tüketildiğinde müshil etkisi yapabilir, gaz ve ishale yol açabilir.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Salep
Bu içerik nedir?
İşlenmiş bitkisel ürün
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Narenciye Lifi
Bu içerik nedir?
İzole Saf Lif Bileşeni.
İçerik sınıfı: 3
Gıda bileşeni ve takviye
Meyve, sebze veya bitkilerden suyu sıkılarak, kurutularak ya da özü çıkarılarak elde edilen, E-kodu taşımayan bileşenler. Ürüne renk veya tat verseler de katkı maddesi değil, gıdanın kendisidirler. Besin değerini artırmak için eklenen vitamin ve mineraller de bu gruptadır. Örneğin vanilya özütü, kırmızı pancar suyu konsantresi, siyah havuç ekstraktı, spirulina, diyet lifi, jelatin, C vitamini, D vitamini ve demir.
- E412 rehberini oku →
Guar Gam
E412Bu içerik nedir?
Guar gam (E412), guar bitkisinin tohumlarından elde edilen bir kıvam artırıcı ve stabilizördür. Kek dolguları, soslar, dondurma, süt ürünleri ve bitkisel içeceklerde kıvamı artırmak ve bileşenlerin ayrışmasını önlemek için kullanılır. Baklagil ailesinden olan guar tohumlarının iç kısmının (endosperm) ayrılıp öğütülmesiyle üretilir. Suda çözünen bir lif türüdür; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
- E410 rehberini oku →
Keçiboynuzu Gamı
E410Bu içerik nedir?
Keçiboynuzu gamı (E410), keçiboynuzu ağacının tohumlarından elde edilen bir kıvam artırıcı ve stabilizördür. Dondurma, peynir, krem peynir, soslar ve içeceklerde kıvam vermek, su ayrışmasını ve buz kristali oluşumunu önlemek için kullanılır. Tohumların kabuğu ve özü ayrıldıktan sonra iç kısmının (endosperm) öğütülmesiyle elde edilir. Suda çözünen bir lif türüdür; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
- E471 rehberini oku →
Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseritleri
E471Bu içerik nedir?
Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri (E471), yağ ve suyun karışmasını sağlayan, en yaygın kullanılan emülgatörlerden biridir. Ekmek, kek, bisküvi, dondurma, margarin ve çikolatalı ürünlerde yapıyı yumuşak tutmak, bayatlamayı geciktirmek ve yağın ayrışmasını önlemek için kullanılır. Yağların gliserolle yüksek sıcaklıkta tepkimeye sokulmasıyla üretilir; bitkisel ya da hayvansal yağlardan elde edilebilir; etikette kaynak yazmıyorsa hangisi olduğu anlaşılamaz. Vücutta yağlar gibi sindirilir; gıdalarda kullanılan miktarlarda bilinen bir olumsuz etkisi bulunmamaktadır.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Stevia
E960Bu içerik nedir?
Stevia, şekerden yaklaşık 200–300 kat daha tatlı olan ve kalori içermeyen bir tatlandırıcıdır. İçeceklerde, sütlü tatlılarda ve şekersiz ürünlerde şekerin yerine kullanılır. Stevia bitkisinin yaprakları suyla demlenir; ardından yapraktaki tatlı maddeler (steviol glikozitleri) ayrıştırılıp saflaştırılarak toz haline getirilir. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi stevianın günlük kabul edilebilir alım miktarının altında güvenli olduğunu değerlendirmiştir. Ancak Dünya Sağlık Örgütü 2023'te yayımladığı rehberde, stevia dahil şekersiz tatlandırıcıların uzun vadede kilo kontrolüne yardımcı olmadığını ve uzun süreli kullanımın yetişkinlerde tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalığı riskindeki artışla ilişkili olabileceğini bildirmiş; bu amaçla kullanılmamalarını önermiştir.
İçerik sınıfı: 4
Katkı ve işlenmiş bileşen
Ürüne renk, aroma, tatlılık, kıvam veya daha uzun raf ömrü gibi teknik bir özellik kazandırmak için eklenen maddeler. Doğal kaynaklı olsalar bile bu gruptadırlar; E-kodlu katkıların ve doğal aromalar dahil tüm aroma vericilerin yeri burasıdır. Bu grupta olmak zararlı olduğu anlamına gelmez, ürünün endüstriyel olarak işlendiğini gösterir. Örneğin sitrik asit, lesitin, pektin, guar gamı, kurkumin, pancar kırmızısı, potasyum sorbat, modifiye nişasta ve aroma vericiler.
Probiyotik Mikroorganizma
Bu içerik nedir?
Probiyotik kültür olarak kullanılan canlı mikroorganizma.
İçerik sınıfı: 2
Temel gıda malzemesi
Evde yemek yaparken kullandığımız geleneksel malzemeler. Laboratuvarda üretilmezler; presleme, öğütme, kurutma, pişirme veya mayalama ile elde edilirler. Örneğin tuz, şeker, bal, tereyağı, zeytinyağı, un, sirke, maya, yoğurt kültürleri ve baharatlar.
Bilgiler ürün ambalajından derlenmiştir. Hatalı bir bilgi görürseniz bize bildirin. Besin Skoru nasıl hesaplanır?